Étude de définition et programmation d’une valorisation d’un domaine viticole et parc urbain dans le grand Ajaccio par une offre hébergement séminaire école du goût – Domaine Peraldi

Juin 3, 2020

Étude de définition et programmation d’une valorisation d’un domaine viticole et parc urbain dans le grand Ajaccio par une offre hébergement séminaire école du goût

La mission confiée est la définition d’une activité tirant parti d’une capacité de séjour autour d’écolodges ou d’habitats insolites autour des arbres remarquables ; elle pourrait être à la fois récréative, ludique et de dégustation comme certains jardins à thème, certains salons de thé ou restaurants branchés terroir ou histoire, ou une découverte patrimoniale du domaine et son histoire comme faire valoir de ce coin de Corse.

Le domaine de Peraldi associe des composantes contrastées, viticole en haut, dont les vins ont acquis une réputation qui ne se dément pas mais pourrait profiter plus de la venue de visiteurs ou de séminaires d’affaire, et en zone basse de parc, avec un caractère.
Les propriétaires en indivision cherchent ensemble une solution qui permette de valoriser le potentiel du domaine et de ses bâtis en confortant le positionnement actuel exclusivement viticole en partie haute. Dans la partie basse du domaine, il y a lieu de trouver une activité qui permette l’entretien du parc ne serait ce que pour des raisons de sécurité (incendie et inondations), ce qui nécessite des activités génératrices de ressources et qui pourraient fournir aux héritiers des raisons de se réinstaller en Corse à terme.

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Caroline SUBRA TARSITANO
Lieu dit Castagniccia
20153 GUITERA LES BAINS

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